ようこそゲスト様!会員の方はこちらからログインしてください。新規会員登録はこちらから。

HOME > オリーブ燻製 > 【冷凍】讃岐こめ豚使用!手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セットGB

【冷凍】讃岐こめ豚使用!手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セットGB

【冷凍】讃岐こめ豚使用!手造り燻製オリーブロースハム(ステーキ)3種セットGB

オリーブ燻製ハムは「無塩せきハム」です。「無塩せきハム」の定義は発色剤を使っていないハムのことを言いますがこのオリーブ燻製ハムはその他の添加物も一切使用していません。 幸せと平和の象徴されるオリーブの木チップ(独特の甘い香りがします、もちろん小豆島製)を燻えん材に使用し、ミネラルたっぷりの瀬戸内の海水塩と自社で配合した香辛料で塩漬け、燻製した商品です。 また、発色剤(亜硝酸塩)、結着補強剤(リン酸塩)などの添加物を一切いれていないためお肉感がしっかりとしているのも特徴で、焼くとハムがお肉を焼いた時のように茶色くなります。
※「無塩せきハム」は発色剤(亜硝酸塩など)を使用しない製法で作られたハムです。
※包装後に加熱殺菌しておりますので多少脂がでております。また無添加のため冷凍での保存となります。
※開封後にもしあまりましたら、冷凍してください。

小豆島オリーブ味


小豆島のオリーブ葉をスパイスに使用。島のさわやかな風のような 味付けです。オリーブで最もポリフェノール(オレウロペイン)が含まれていると言われている葉は苦味が強く、その葉をスパイスとして味付けに使用したことでさわやかな味わいが生まれました。古代より平和と安らぎの象徴とされ現在でも「幸せの木」としてしられるオリーブ、小豆島のオリーブをお楽しみください。

原材料名 豚ロース(香川県産)、黒砂糖、玉ねぎ(国産)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、酢、梅干、海水塩(香川県産)、オリーブ葉(小豆島産)、黒こしょう、シナモン、ナツメグ(原材料の一部に豚を含む)
内容量 ステーキ:90g×2
保存方法 要冷凍-18℃以下保存
賞味期限 出荷日より冷蔵で7日間、冷凍で120日間
製造者 小豆島お肉の山下屋 山下食鳥(資)
香川県小豆郡都土圧町甲1242-8

もろみ味


醤油を絞る前のもろみを香りづけに使用した、小豆島醤油の歴史が香る味付けです。醤油の産地で知られる小豆島では、原料となる大豆・小麦が手に入ったこと、讃岐三白で知られる塩の生産が盛んだったことから江戸時代ごろから醤油の生産が盛んだったとされ今でも数十社の醤油蔵が軒をそろえています。今回、使用したもろみは安政二年創業老舗醤油蔵で自然熟成されたもので、もろみ用に調合されたものではなく、濃厚な香りとコクのある「未加工のもろみ」を醤油をしぼる前に分けて頂き使用いたしております。

原材料名 豚ロース(香川県産)、黒砂糖、玉ねぎ(国産)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、酢、もろみ(小豆島製)、梅干、海水塩(香川県産)、黒こしょう、シナモン、ナツメグ(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
内容量 ステーキ:90g×2
保存方法 要冷凍-18℃以下保存
賞味期限 出荷日より冷蔵で7日間、冷凍で120日間
製造者 小豆島お肉の山下屋 山下食鳥(資)
香川県小豆郡都土圧町甲1242-8

本鷹とうがらし味


幻のとうがらしと言われていた「香川本鷹とうがらし」を 使用し辛みだけでなく、香り、コクがある味付けです。このとうがらしは讃岐最古の特産物であり「とうがらしの王様」と呼ばれ、飽諸島を中心に生産が盛んでしたが、輸入とうがらしにおされ島々から姿を消し「幻のとうがらし」となっておりました。最近になってこの辛みとコクが抜群で、品質の良さが見直され生産が復活した貴重なとうがらしを使用いたしております。

原材料名 豚ロース(香川県産)、黒砂糖、玉ねぎ(国産)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、酢、梅干、海水塩(香川県産)、本鷹一味、黒こしょう、シナモン、ナツメグ(原材料の一部に豚を含む)
内容量 ステーキ:90g×2
保存方法 要冷凍-18℃以下保存
賞味期限 出荷日より冷蔵で7日間、冷凍で120日間
製造者 小豆島お肉の山下屋 山下食鳥(資)
香川県小豆郡都土圧町甲1242-8
販売価格 ¥5,678 (税込)
ポイント 52 pt
数量  個

ご注文の流れ

ポイントのご利用について

買い物カゴに入れる

この商品を購入された方はこんな商品も買っています

ご注文前に必ずお読みください

ご注文からお手元に届くまで

通常、ご注文から4~5営業日程度で発送いたします。

  • 商品品薄の場合、ご注文が集中した場合、お客様がお住まいの地域によってはお届けに時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 売り切れなどにより商品をお届けできない場合は、ご連絡いたします。
  • 携帯電話でのご注文は受け付けておりません。恐れ入りますが、PCサイトよりご注文ください。

ご注文等の詳しい説明はこちらをご覧ください。

お支払い方法について

お支払いは、クレジットカード、後払い(銀行振込、郵便振替、コンビニ払い)がご利用いただけます。
クレジットカード
後払いの場合、手数料205円を頂戴いたします。詳しいお支払方法に関してはこちらをご覧ください。

個人情報について

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。詳しくは個人情報保護方針をご覧ください。

注意事項

当店掲載の商品の画像につきまして、実際の商品と同じになるように撮影しておりますが、ご利用のパソコンのモニターによってカラーの見え方が違ったり、実際の商品と色味が多少異なって見える場合がございます。予めご了承頂きますようお願いいたします。

返品・交換について

商品の特性上、商品発送後のご注文キャンセルや、未開封であってもお客様都合による返品・交換は原則としてお受けできません。
誤送品や不良品など下記3点に該当する商品に関しては、例外として商品の交換に応じます。
商品到着後は、速やかに商品の状態をご確認いただき、商品に不都合がありましたらご連絡ください。

  • 商品に破損(原形を留めないほどに潰れていたり、溶解している状態、また、賞味期限を過ぎたものが届いた場合)が生じている場合
  • 異臭がする、袋に不自然な穴が開いている等の場合
  • ご注文の商品と異なる商品が届いた場合

返品・交換の詳しい説明はこちらをご覧ください。

配送方法・配送料金について

送料は、お届け先1箇所1個口につき、全国一律 税込1,080円(クール料金を含む)です。(常温発送の場合も税込1,080円)
商品はヤマト運輸(クール宅急便)でお届けします。
配達日、配達時間をご希望日の際は、ご注文時にご指定ください。

配達希望時間の区分

配送方法の詳しい説明はこちらをご覧ください。

営業日カレンダー

定休日は、お電話での対応はお休みさせていただいております。サイトからのご注文・メールでのお問い合わせは24時間受け付けておりますが、ご連絡は翌営業日になりますのであらかじめご了承ください。

12月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
1月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31